中山 千賀子

中山 千賀子()

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経歴

2000:日本で最初の本格的ダッチオーブン料理教室「アルカディア」を解説。会員限定で全国から生徒が集まる。
2002:第一回日本ダッチオーブン料理コンテスト優勝(横浜ロイヤルバーク・ホテル)

講演テーマ

魔法の鉄鍋ダッチオーブン
ダッチオーブン料理の実演・体験型セミナーが人気です。

実績

TBS 「はなまるマーケット」(2回)、日本テレビ 「ルートF」「いただきマッスル」、BSジャパン「フィフティーズ・ハイ」、「大人のツボ」、フジテレビ「特ダネ」他多数のテレビに出演し多くの芸能人、タレント、アナウンサーにダッチオーブン料理を指導。企業、自治体の依頼で多くのイベント・セミナーを実施。

講演の特徴

主婦や女性、アウトドアに興味のある男性や団塊の世代にも大人気のダッチオーブンの歴史等の講演と体験セミナーの実施。

主な著書

『ダッチオーブン・パーフェクトブック』(山と渓谷社)
『キッチンでダッチオーブン―やっぱりホンモノはおいしい』(生活情報センター)
『キャンプの主役はダッチオーブン』(エイ文庫)
『キッチンで簡単、ダッチオーブン』(エイ文庫)
『アウトドアでも、お家でもダッチオーブンといっしょ! 』(河出書房新社)
『 キッチンで使うダッチオーブンCOOK BOOK』(辰巳出版)